作者 Author: 吳立萍
繪者 Illustrator: 林家棟
出版年月 Publish date: 2019-12
注音: 有
內容簡介
本書《豆腐從哪裡來？》回答下列問題：
豆腐是怎麼做的？是誰發明的？油豆腐為什麼有皮？豆乾為什麼這麼硬？豆皮是豆腐的皮嗎？凍豆腐裡面為什麼有洞洞？在豆漿裡加醋會發生什麼事？臭豆腐是壞掉的豆腐嗎？
卻不只如此！
請眼尖的小讀者跟著狐狸科學家一起做實驗，穿梭古今、進出日常生活場域與實驗室，仔細探究豆腐背後的玄機，品嘗豆腐的好滋味！
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