作者 Author: 維多莉亞・葛莉絲・艾略特（Victoria Grace Elliott）
譯者/導讀 Translator：洪翠薇
出版年月 Publish date: 2025-03
語言：繁體中文
分類：甜點、點心、甜點史、食譜、科學原理、冰淇淋、蛋糕、布朗尼、甜甜圈、派、軟糖、餅乾、馬卡龍
內容簡介
── 榮獲《紐約雜誌》、《柯克斯書評》按讚好評 ──
一點點糖，一點點酵母，一點化學作用，
揭開隱藏在甜點背後的歷史傳說與地緣文明，
來一場紙上味覺饗宴的時空之旅！
你喜歡甜點嗎？最喜歡哪種甜點呢？
那你知道這些甜滋滋的美味背後有多少動人的故事嗎？
◆ 世界上第一個冰淇淋甜筒怎麼來的？
◆ 剛開始出現的蛋糕，是用來當成獻給神的供品？！
◆ 布朗尼原來是在烤蛋糕時出差錯才迸出來的！
◆ 古早的派皮不會拿來吃，而是拿來當成盤子？
◆ 最初的明膠，竟然是來自用沸水煮動物的蹄？
◆ 馬卡龍的最佳推廣人，其實應該頒給修道院的修女！
你是否曾想過你最愛的甜點，是怎麼發明出來，又是怎麼流傳，越過多少路程和國家，才最後送到你手上的呢？本書將帶你穿越時間與空間，探索這些美味甜點如何誕生、演變與流傳的驚奇過程。書中也揭露甜點並非只是廚房裡的創作，更是殖民歷史與文化交流的縮影，充滿政治性與社會性的深刻意涵。透過深入淺出的文字、逗趣漫畫的呈現，帶你了解甜點如何出現、又是如何成為生活中重要的存在。
趕緊跟著書中「食物小精靈」的腳步，展開一場趣味橫生、開拓視野的知識之旅，挖掘甜點的過往身世、科學原理和誤打誤撞的發明趣事吧！最後，別忘了運用書中所附的各種甜點食譜，與親朋好友一同親手製作專屬於自己的甜點，並且將這份甜蜜分享給身邊的每一個人！
那你知道這些甜滋滋的美味背後有多少動人的故事嗎？
◆ 世界上第一個冰淇淋甜筒怎麼來的？
◆ 剛開始出現的蛋糕，是用來當成獻給神的供品？！
◆ 布朗尼原來是在烤蛋糕時出差錯才迸出來的！
◆ 古早的派皮不會拿來吃，而是拿來當成盤子？
◆ 最初的明膠，竟然是來自用沸水煮動物的蹄？
◆ 馬卡龍的最佳推廣人，其實應該頒給修道院的修女！
你是否曾想過你最愛的甜點，是怎麼發明出來，又是怎麼流傳，越過多少路程和國家，才最後送到你手上的呢？本書將帶你穿越時間與空間，探索這些美味甜點如何誕生、演變與流傳的驚奇過程。書中也揭露甜點並非只是廚房裡的創作，更是殖民歷史與文化交流的縮影，充滿政治性與社會性的深刻意涵。透過深入淺出的文字、逗趣漫畫的呈現，帶你了解甜點如何出現、又是如何成為生活中重要的存在。
趕緊跟著書中「食物小精靈」的腳步，展開一場趣味橫生、開拓視野的知識之旅，挖掘甜點的過往身世、科學原理和誤打誤撞的發明趣事吧！最後，別忘了運用書中所附的各種甜點食譜，與親朋好友一同親手製作專屬於自己的甜點，並且將這份甜蜜分享給身邊的每一個人！
系列 特色
特色１ 跟緊閱讀領航員｜你的貼身導遊──食物小精靈已上線！請繫好安全帶，即刻出發！
特色２ 歷史科學一把抓｜認識甜點背後的過往故事與科普知識，窺見緣由、原理和人類遷徙的足跡。
特色３ 酷料理輕鬆上手｜自己的甜點自己做！附有簡單食譜，讀後和家人一起動手操作吧！
特色１ 跟緊閱讀領航員｜你的貼身導遊──食物小精靈已上線！請繫好安全帶，即刻出發！
特色２ 歷史科學一把抓｜認識甜點背後的過往故事與科普知識，窺見緣由、原理和人類遷徙的足跡。
特色３ 酷料理輕鬆上手｜自己的甜點自己做！附有簡單食譜，讀後和家人一起動手操作吧！